國際油價這兩年像是坐上了過山車一樣大起大落。尤其是跌入40美元以下之后,我國政府出臺了油價保護(hù)政策,規(guī)定了“地板價”,批零差價逐步拉大,成品油零售市場拉開了價格戰(zhàn)的序幕,你降四毛、我降六毛,你周二降一塊,我周四降一塊一……。
大家都知道:價格戰(zhàn)是拼刺刀,殺敵一千,自損八百,最終結(jié)果一定是兩敗俱傷。道理誰都懂,可是,加油站銷售的油品屬于同質(zhì)化嚴(yán)重的無特色商品,如何能另辟蹊徑,保住我們的利潤呢?
加油站運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)深入研究了當(dāng)前我國外資、國資、民營站的服務(wù)現(xiàn)狀,開發(fā)了這套服務(wù)提升課程,為加油站業(yè)主打開了另一扇窗。
一、首先,有必要分析一下國內(nèi)加油站服務(wù)現(xiàn)狀
1外資(合資)加油站服務(wù)現(xiàn)狀
作為中國加入WTO世界關(guān)貿(mào)總協(xié)定的代價之一,中國對外資企業(yè)開放了成品油零售市場。埃索、BP、美孚、殼牌、加德士、蜂擁而入。我們的加油站從業(yè)人員驚奇地發(fā)現(xiàn):外資企業(yè)的一線員工用的全部是中國人,可同樣是中國人進(jìn)了外企以后,微笑招呼客氣多了,勾心斗角的少了,偷懶;淖兞......
為啥發(fā)生了那么大的變化呢?其實(shí),不只是在外資、合資加油站,其他領(lǐng)域的像麥當(dāng)勞、肯德基里也能看到:外資的服務(wù)企業(yè),最明顯的就是洗手間,衛(wèi)生水準(zhǔn)明顯高人一等,為啥人家能做到呢?
首先是標(biāo)準(zhǔn)化,外資企業(yè)講究按部就班,一切按制度流程辦事,人一進(jìn)了外資合資加油站,馬上感覺到這里是“法制”企業(yè),基本上無需看領(lǐng)導(dǎo)眼色行事,只要按照制度、流程干好自己的本職工作。即使發(fā)生了不愉快的跑單、搶劫之類的事故,只要自己嚴(yán)格按照流程操作、應(yīng)對,也不需要為此承擔(dān)損失、替人背黑鍋。而且,外資企業(yè)里沒有終身制、鐵飯碗,隨時保持著讓員工在均勻的壓力下工作。神出鬼沒的MMP(神秘顧客拜訪)檢查制度,保證了一線的整體服務(wù)水平,對顧客少說一句客氣話都有可能直接反映到自己的獎金厚度上,而且會連累同一座加油站的其他人。
于是,外資、合資加油站里,制度執(zhí)行力最高,制度也相對簡單有效,對每個顧客都能做到“來有迎聲、去有送聲”。
2國營加油站服務(wù)現(xiàn)狀
2004年開始,“某桶油”每年都從全國各地選派大量高管到“合資企業(yè)”學(xué)習(xí)三個月,參照他們的“加油X步曲”和“收銀Y步曲”整理形成了自己的“加油Z步曲”,并強(qiáng)制推廣,同時推行職業(yè)技能鑒定取證制度,把從事相同工作員工,通過操作技能考試?yán)_薪資待遇界限。
但是,這一過程給人感覺是"照著老虎畫貓",有那么強(qiáng)大的樣本做榜樣,但回來執(zhí)行起來就變味。比如,他們的洗手間員工打掃完衛(wèi)生立刻就能給顧客使用,而自己的衛(wèi)生間打掃完得等瓷磚地面干了才能走人,否則滿地腳印,前功盡棄。這一方面因?yàn)槭怯布A(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)不一。
硬件如此,軟件更不一樣:中國的石油工業(yè)從1960年石油會戰(zhàn)的第一批8000解放軍進(jìn)東北正式開始,如今已經(jīng)傳承到第三代,人際關(guān)系錯綜復(fù)雜,家里沒個干石油的長輩都不好意思在加油站挺胸走路。老一輩的光榮傳統(tǒng)學(xué)習(xí)理解人人不同,但老一輩的人際關(guān)系運(yùn)用卻人人爐火純青。
國營的加油站里,制度制訂得最為嚴(yán)格,需要招聘神一樣的員工才能不折不扣的執(zhí)行,采取的是“取法其上,得乎其中”的管理理念。制度執(zhí)行中,受到的外界干擾極多,該開除的人最終可能只是調(diào)換了崗位。
在帶彈性的管理框架下,服務(wù)走形是不可避免的。而在合資油站里,有的優(yōu)秀員工下班時可以自信的說:今天,我每一輛車都按標(biāo)準(zhǔn)做到了!國營站里敢說這種話的人基本上全國都沒有,敢說的,也會立刻招來反駁:你在吹牛!
3民營加油站服務(wù)現(xiàn)狀
我國的民營加油站數(shù)量上占半壁江山,銷量上大約只有20%,民營加油站的服務(wù)管理參差不齊,有的“超出了”顧客期望:端茶倒水,噓寒問暖;有的停留在“能把油賣出去就行”的層面。有一次,我們一輛面包車?yán)镒?個合資公司的油站經(jīng)理,在一個民營站加油,油站員工穿著件帶破洞的T恤衫,牛仔褲卷著褲腿,趿拉著拖鞋,嘴里叼著牙簽,含糊不清的問我們加多少,對我們打擾他吃午飯表現(xiàn)出極大的不耐煩。剛一駛出油站,我們就忍不住一陣大笑。
這也許是個比較極端的例子。但是,同等價格下比拼品牌和服務(wù),民營站能打贏外資、合資、國營加油站嗎?這也是我們開發(fā)這個培訓(xùn)課件希望能夠達(dá)到的目的。
二、客戶分類及應(yīng)對
1、長途客車、貨車
2、公交車、出租車
3、事業(yè)單位公務(wù)車
4、企業(yè)車隊(duì)(含短途貨運(yùn))
5、私家車
三、深入分析顧客需求
按照馬斯洛需求層次理論,把顧客需求也按五個層次(生理、安全、社交、尊重和自我實(shí)現(xiàn))五類進(jìn)行區(qū)分:
1生理的需要:
①加油:能把油賣給我,讓我把車開回家吃飯睡覺,或者將就到下一個加油站就行。這個需求層次比較低,但是很遺憾,在批零倒掛的時候,我們經(jīng)常連這個最基礎(chǔ)的需求都無法讓顧客滿足。但是,這個需求還是可以利用的,在跟車隊(duì)談生意時,可以說:現(xiàn)在油價不穩(wěn),萬一出現(xiàn)批零倒掛,我們保證供應(yīng),當(dāng)然,最好是口頭說說,別寫進(jìn)供貨合同。
②廁所:給顧客使用油站的廁所,也屬于最底層的需求,但是,直到今天,還有的市區(qū)油站把廁所門鎖起來,加了油的顧客可以用,但萬一趕上我忙,得等我?guī)湍汩_門,至于沒加油的、路過的人,對不起,我們沒有這個義務(wù)。外資的油站沒人給廁所門裝鎖,而且他們一直在給員工灌輸一個理念:我們的顧客是進(jìn)入加油站的每一個人!差距呀,無處不在,包括廁所。
③便后洗手:廁所門都不一定能進(jìn)得去,廁所里洗手的水龍頭如果沒有水,更不是什么值得驚訝的事情。
④飲用水:向顧客免費(fèi)提供飲用水,這個服務(wù)項(xiàng)目也不多見,便利店里在賣水,如果飲水機(jī)、開水器向顧客開放,便利店里的水賣給誰?
⑤其他能夠解決顧客燃眉之急的需要:
✔拖車?yán)K、修車工具、油桶免費(fèi)外借(需要押金);
✔ 介紹附近的修理廠特點(diǎn)、收集各品牌4S店位置電話;
✔ 提供微波爐加熱食品,代訂快餐;
✔ 出租車叫車服務(wù),代駕信息;
✔ 提供便民藥箱,外傷藥品為主、配備解暑、暈車藥;
✔ 外地顧客問路服務(wù)(可以懸掛地圖)。
2安全的需要
①人身安全
★場地平整,無陡坡、臺階;
★ 杜絕地面油污、沙土、污泥,會引起車輛打滑;
★ 禁止車輛亂停亂放,堵塞車道;
★ 保持良好的設(shè)備完好率;
★ 高標(biāo)號油槍足夠;
★ 標(biāo)識清晰,引導(dǎo)合理,避免加油車輛二次啟動;
★ 吸煙、打手機(jī)、閑人接近油罐區(qū)等危險(xiǎn)行為即使制止;
★ 顧客攜帶兒童、寵物進(jìn)站要提醒顧客做好看護(hù);
★ 夜間燈光亮度足夠;
★ 夜間或霧霾天給員工配發(fā)反光衣;
★ 員工站位合理、跑動時一站二看三通過,不從發(fā)動機(jī)怠速的車輛前經(jīng)過。
②質(zhì)量安全。把好進(jìn)貨關(guān)口,索取化驗(yàn)報(bào)告存檔,更換供應(yīng)商時留樣,不定期的自行抽檢;對質(zhì)量投訴要引起足夠重視,例如一臺以上的車輛離站后熄火,要考慮停售該油品并取樣觀察。
③財(cái)產(chǎn)安全。計(jì)量上讓顧客放心;為車隊(duì)客戶提供單車油耗核算服務(wù);顧客離車時提醒關(guān)窗鎖車;收款找零時唱收唱付;詢問顧客是否需要發(fā)票。
3社交的需要
建立顧客信息交流渠道,如信息板、客戶交流QQ群、微信公眾號、微信群等,主題要嚴(yán)守車、油、路況、天氣、交規(guī)、配貨、駕駛技巧等問題,不要發(fā)布無關(guān)信息;
跑長途的車輛司機(jī)寂寞,提供“陪聊”服務(wù),表現(xiàn)出關(guān)心的姿態(tài)。
4尊重的需要
❖樹立服務(wù)觀念,服務(wù)是態(tài)度問題;
❖ 帶給顧客微笑著的第一印象;
❖ 來有迎聲、去有送聲;
❖ 對等候的顧客口頭照顧:“請稍等,馬上就來”、“我去給他開發(fā)票,回來再給您收槍”
5自我實(shí)現(xiàn)的需要
我們解釋為提供超出顧客期望的服務(wù),可以設(shè)定消費(fèi)門檻。
✦提供實(shí)用的小禮品:紙巾、指甲剪、代發(fā)廣告;
✦ 提供洗車用水、毛巾、洗車刷、水桶外借;
✦ 洗車機(jī)服務(wù);
✦ 輪胎免費(fèi)充氣;
✦ 買本店機(jī)油提供免費(fèi)添加服務(wù);
✦ 附近的旅游景點(diǎn)門票價格、類型。